Засолка икры лососевых рецепт и способ приготовления

Для приготовления "Засолка икры лососевых" нам нужны следующие ингридиенты:

- калийная селитра - 1г
- соль - 85г
- икра - 1кг

Рецепт и способ приготовления "Засолка икры лососевых"

Вынутую из рыбы икру засаливают, освободив ее предварительно от пленок. При посоле на 1 кг икры кладут 85 г соли. Для сохранения красного цвета икры добавляют еще калийная селитра. Икру плотно укладывают в банки и хранят в холодном помещении. Икра будет готова через 2-3 месяца. Хорошо законсервированная икра имеет кирпично-красный цвет и приятный соленый вкус.

Добавить в избранное рецепт приготовления Засолка икры лососевых

При использовании информации с сайта kyxnia.net, ссылка на источник обязательна!!!

Пример ссылки на источник:
Источник: kyxnia.net - Засолка икры лососевых - способ и рецепт приготовления

Лучшие рецепты блюд из рыбы и морепродуктов

Рыбные салаты, шашлыки из рыбы, рыбные котлеты, рецепты с улитками, омары и лангусты

Засолка икры лососевых рецепт и способ приготовления

Меню

Разделы

Наши друзья

Реклама

Популярные рецепты