Пудинг из салаки паровой рецепт и способ приготовления

Для приготовления "Пудинг из салаки паровой" нам нужны следующие ингридиенты:

- перец, соль - по вкусу.
- сливочное масло - 40г или соус - 300г
- сметана - 60г
- молоко - 60г
- яйцо - 4 шт.
- пшеничный хлеб - 60г
- салаки (филе) - 400г

Рецепт и способ приготовления "Пудинг из салаки паровой"

Салаку, разделанную на филе без костей, пропустить через мясорубку вместе с размоченным в молоке белым хлебом. После этого добавить в измельченную рыбную массу яичный желток, соль, молотый перец, сметану и все очень хорошо перемешать.

Затем в эту массу ввести взбитый в пену яичный белок. Положить массу в форму, смазанную сливочным маслом, поставить форму в посуду с водой или в паровой шкаф, накрыть крышкой и варить при кипении воды в течение 35-40 минут.

Готовый пудинг выложить из формы на блюдо, разрезать на порции и подать, полив его сливочным маслом или томатным соусом. Соус томатный к пудингу можно подать отдельно.

Добавить в избранное рецепт приготовления Пудинг из салаки паровой

При использовании информации с сайта kyxnia.net, ссылка на источник обязательна!!!

Пример ссылки на источник:
Источник: kyxnia.net - Пудинг из салаки паровой - способ и рецепт приготовления

Лучшие рецепты блюд из рыбы и морепродуктов

Рыбные салаты, шашлыки из рыбы, рыбные котлеты, рецепты с улитками, омары и лангусты

Пудинг из салаки паровой рецепт и способ приготовления

Меню

Разделы

Наши друзья

Реклама

Популярные рецепты