Пряная малосольная норвежская семга, маринованная с апельсиновым соком рецепт и способ приготовления

Для приготовления "Пряная малосольная норвежская семга, маринованная с апельсиновым соком" нам нужны следующие ингридиенты:

- соль крупная - 100г.
- апельсиновый сок - 300г
- укроп свежий - 1 пучок
- тмин сухой - 1 ст.л.
- филе норвежской семги - 1000г

Рецепт и способ приготовления "Пряная малосольная норвежская семга, маринованная с апельсиновым соком"

Норвежскую семгу разделать на филе с кожей, но без костей. Размолоть скалкой тмин, укроп мелко порубить.

Апельсиновый сок уварить в 3 раза. Смешать укроп, тмин и уваренный апельсиновый сок. Семгу уложить на лоток кожей вниз.

Сверху выложить смесь из сока и приправ, посыпать крупной солью, накрыть влажной салфеткой и оставить мариноваться в холодильнике на 6-8 часов.

Затем снять соль и маринад, нарезать семгу тонкими ломтиками.

При подаче на стол блюдо оформить укропом, листьями салата, лимоном, маслинами и свежими огурцами.

При использовании информации с сайта kyxnia.net, ссылка на источник обязательна!!!

Пример ссылки на источник:
Источник: kyxnia.net - Пряная малосольная норвежская семга, маринованная с апельсиновым соком - способ и рецепт приготовления

Лучшие рецепты блюд из рыбы и морепродуктов